Новости

Наступил новый 2019 год! Загадываем желания…

Помните, когда вы, одетые в шубу из искусственного меха или тяжелое пальто, в меховую шапку, как правило коричневого цвета, обернутую дважды резинкой через голову, и оснащенные варежками, сцепленными резинкой и продетыми через рукава, скатывались с высокой горки на санках на большой скорости, помните, как холоднющий зимний ветер встречал вас и вонзался в щеки, как набираемая с каждой секундой скорость движения санок заставляла замирать дыхание перед остановкой — незапланированным нырком в сугроб… Это были самые, самые что ни на есть искренние эмоции счастья и радости!

В новый год с актуальной информацией о пальмовом масле. Кулинарный мастер-класс от Малайзийского совета производителей пальмового масла

В преддверии нового 2019 года региональное представительство Малайзийского совета производителей пальмового масла (МРОС) организовало для журналистов российских СМИ праздничный кулинарный мастер-класс «Высокая европейская кухня с применением пальмового масла»

В. А. Тутельян о предстоящем XVII Всероссийском Конгрессе «Фундаментальные и прикладные аспекты нутрициологии и диетологии. Лечебное, профиластическое и спортивное питание»

Модернизацию сферы здравоохранения обсудят в Петербурге

С 17 по 19 октября в «Экспофоруме» пройдет Петербургский международный форум здоровья – крупнейший проект в сфере здравоохранения на Северо-Западе. Более 3000 посетителей – специалистов медицинской отрасли соберутся на одной площадке и рассмотрят ключевые направления развития системы здравоохранения в России и высокотехнологичные решения, ориентированных на пациента.

Присоединитесь к юбилейной выставке InterCHARM 2018

Приглашаем погрузиться в атмосферу 100% красоты на юбилейной XXV Международной выставке косметики и парфюмерии InterCHARM, которая пройдет с 24 -27 октября в Москве. Продажа билетов открыта!

II Съезд врачей-терапевтов Московской области

26-27 сентября 2018 года в Москве пройдет II Съезд врачей-терапевтов Московской области. Место проведения: Правительство Московской области, г. Красногорск-7, бульвар Строителей, д.1

Петербургский международный форум здоровья в октябре 2018

Более 3000 посетителей-специалистов медицинской отрасли из разных стран мира посетят в октябре Петербургский международный форум здоровья

29-31 октября 2018 года в Москве пройдет XVII Всероссийский конгресс диетологов и нутрициологов с международным участием «Фундаментальные и пикладные аспекты нутрициологии и диетологии. Лечебное, профилактическое и спортивное питание»

Осенью этого года представители диетологического сообщества России и других стран встретятся на долгожданном мероприятии — XVII Всероссийском конгрессе диетологов и нутрициологов с международным участием «Фундаментальные и пикладные аспекты нутрициологии и диетологии. Лечебное, профилактическое и спортивное питание».

Где получить максимальную скидку на билет INTERCHARM Professional 2018?

На официальном сайте выставки до 24 апреля (21:00 МСК) активны максимальные скидки на билеты: от 17 % до 40 % в зависимости от пожеланий гостей, желающих стать частью главного центра косметических и косметологических премьер с 25 по 27 апреля в московском Крокус Экспо на INTERCHARM Professional.

Китай стал крупнейшим в мире потребительским рынком специализированных продуктов питания

Китай в настоящее время представляет собой крупнейший в мире потребительский рынок специализированных продуктов питания. Об этом сообщили в среду информагентству Синьхуа в Китайской ассоциации производителей оздоровительно-питательных продуктов.

Весна начнется с INTERCHARM Professional 2018

25-27 апреля московский INTERCHARM Professional снова станет центром косметических и косметологических премьер. Купить билет на XVII Международную выставку профессиональной косметики и оборудования для салонов красоты можно со скидкой прямо сейчас на сайте выставки. Передовые технологии и препараты в косметологии и эстетической медицине будут представлены на весеннем INTERCHARM Professional. Три дня премьер, фееричных показов и уникальных мастер-классов с участием признанных экспертов. С новинками продукции и оборудования выступят как постоянные, так и новые компании, которые только выходят на российский рынок. В каталоге выставки, размещенном в открытом доступе на сайте мероприятия, еще за два месяца до открытия более 440 компаний из 7 стран.

Общероссийский народный фронт разрабатывает карту оптимального питания для школьников

Карта оптимального питания юного школьника поможет ребенку и его родителям лучше ориентироваться в подборе необходимых продуктов. Такое мнение высказала руководитель региональной рабочей группы Общероссийского народного фронта «Образование и культура как основы национальной идентичности» в Ростовской области Елена Межевикина.

Новые подходы к оценке качества и безопасности представили ученые на встрече с производителями детского питания в рамках конференции на «Продэкспо – 2018»

В рамках «Продэкспо – 2018» состоялась V Научно-практическая конференция «Питание детей раннего возраста: Что нового?». Организаторы конференции – ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» подготовили доклады, сосредоточившись на трех основных направлениях:

В фокусе этой недели: INTERCHARM Professional Санкт-Петербург 2018

Уже на этой неделе 8-10 февраля 2018 года в ЭкспоФоруме (СПб) состоится Международная выставка профессиональной косметики и оборудования для клиник и салонов красоты INTERCHARM Professional Санкт-Петербург. Принять участие в специализированном мероприятии

Глава Минтруда предложил увеличить количество белка и витаминов в потребительской корзине

Глава Минтруда Максим Топилин предложил улучшить состав потребительской корзины. Об этом он сообщил в интервью «Российской газете», опубликованном во вторник, сообщает "ТАСС". «В действующей корзине "перебор" хлебных продуктов и картофеля, и, наоборот, маловато мясных и рыбных продуктов, овощей и фруктов. Приблизить набор продуктов питания к оптимальному — главная задача новой потребительской корзины», — подчеркнул он.

Руководители и специалисты медучреждений встретятся в марте на конференции «Здравоохранение — 2018. Изменения отрасли»

Конференция соберет участников со всех регионов России, руководителей и специалистов медицинских учреждений. Также в рамках конференции будет проходить специализированная выставка «Здравоохранение — 2018».

Поздравляем с Новым годом!

Поздравление читателей журнала «Практическая диетология» от Национальной ассоциации клинического питания

Триумф достижений косметологии и эстетической медицины на INTERCHARM Professional Санкт-Петербург

Началась продажа билетов на INTERCHARM Professional Санкт-Петербург, который пройдет 8-10 февраля в ЭспоФоруме. Проект является одной из трех ежегодных российских выставок под знаменитым на весь мир выставочным брендом INTERCHARM. Стоимость билетов – от 200 руб.

В преддверии Нового года пройдет масштабное мероприятия — Первый Форум по профилактике и лечению социально значимых заболеваний

14 декабря 2017 года в бизнес центре гостиницы «Салют», по адресу г. Москва, Ленинский пр-т, 158 пройдет I Форум «Персонализированный подход к профилактике и лечению социально значимых заболеваний в терапевтической и общей врачебной практике», который соберет 600-800 врачей различных специальностей.

30 ноября – 1 декабря 2017 года состоится XVI Ассамблея «Здоровье Москвы». Местом проведения форума станет Международный выставочный центр «Крокус Экспо», Москва.

Ассамблея – итоговый научно-практический форум московского здравоохранения, в котором традиционно принимают участие свыше 4 тысяч врачей и специалистов отрасли, представителей научно-медицинской сферы, руководителей и сотрудников федеральных и ведомственных лечебных учреждений, преподавателей и ученых национально-исследовательских университетов и центров.

8 дней осталось до осеннего InterCHARM

25 октября в Крокус Экспо откроется выставка InterCHARM — крупнейшая в России, СНГ и Восточной Европе выставка парфюмерии и косметики. На сегодняшний день уже можно отметить, что мероприятие станет самым крупным за всю свою многолетнюю историю. Рекордное количество стран, производящих косметику и парфюмерию приняли участие в выставке: на beauty-карте мероприятия 54 государства. Такой крупной и интернациональной выставка еще не была. Целые павильоны российских и национальных производителей внутри выставки продемонстрируют подъём на мировом рынке индустрии красоты. Впервые на InterCHARM с собственной продукцией выступят Узбекистан, Марокко, Португалия.

InterCHARM 2017 – главное событие индустрии красоты этой осени

Легендарная выставка InterCHARM (25-28 октября 2017, Крокус Экспо) – крупнейшая в России, СНГ и Восточной Европе выставка парфюмерии и косметики – в 24-й раз соберет на одной площадке лидеров рынка и новые компании, представляя тысячи новых продуктов и услуг, большая часть которых в настоящее время только готовится к старту на российском рынке. Минувшей осенью 69 864 посетителей InterCHARM смогли по достоинству оценить более 3500 тысяч брендов из 36 стран мира. На прошлой InterCHARM свои продукты и услуги представили 995 компаний из Сербии, Иордании, Перу, Германии, Египта, Италии, Китая, Кореи, Марокко, Польши, Турции, Франции, Тайваня Таиланда и др.

Получите номер журнала «Практическая диетология» бесплатно!

Акция от журнала «Практическая диетология» «ОСЕНИ ДАРЫ». Уважаемые читатели, у вас есть уникальная возможность получить бесплатно один из номеров журнала «Практическая диетология», участвующих в акции.

День сока. Открытый урок здорового образа жизни

Москва, Россия. – 14 сентября, 2017 – Российский союз производителей соков по случаю пятилетия Дня сока в России провел «Открытый урок здорового образа жизни». Эксперты рассказали о принципах здорового образа жизни и здорового питания. Обсудили технологии производства и полезные свойства соков. Все участники попробовали свои силы в приготовлении соков и нектаров. Объявлены победители конкурса публикаций «Все о соке».

В конце июня состоится встреча экспертов санаторно-курортной отрасли

29, 30 июня 2017 г. в отеле «Вешки-парк» (Московская область, Мытищинский район), компания Бизнес-центр «Грант» при информационной поддержке журнала «Практическая диетология» организует рабочую сессию по теме: «Организация питания в санаторно-курортных комплексах».

INTERCHARM Professional 2017: весна и красота приходят вместе!

В конце апреля в Москве в Крокус Экспо состоялось одно из главных событий этой весны – крупнейшая в России и СНГ специализированная выставка для профессионалов индустрии красоты и салонного бизнеса INTERCHARM Professional 2017. Количество посещений выставки в течение трех дней составило более 53 000, около 40 000 уникальных посетителей-профессионалов смогли оценить новые разработки и инновации, обменяться идеями для развития ...

Ответы на все вопросы о соковой продукции прозвучали на XV Международной конференции «Мир соков — 2017»

100 человек из 9 стран — представители ведущих соковых компаний России и Европы, научных и исследовательских организаций, органов государственной власти, компаний смежных отраслей, диетологи и журналисты приняли участие в XV Международной конференции «Мир соков — 2017» на минувшей неделе. Вопросы законодательного ...

Диетологи и специалисты пищевой индустрии обсудили тему дефицита микронутриентов в рационе россиян

В Федеральном исследовательском центре питания, биотехнологии и безопасности пищи в начале апреля состоялся информационный семинар «Питание, здоровье и качество жизни населения России. Обогащение пищевых продуктов эссенциальными микронутриентами, как инструмент повышения их качества». Цель семинара — привлечение специалистов пищевой индустрии к решению проблемы дефицита микронутриентов ...

INTERCHARM professional 2017: Весенние премьеры и будущие тренды индустрии красоты

XVI Международная выставка профессиональной косметики и оборудования для салонов красоты INTERCHARM professional пройдет с 20 по 22 апреля 2017 года в Москве в Крокус Экспо. Мероприятие вновь соберет тысячи специалистов из разных стран и представит новые идеи для развития бизнеса и профессионального мастерства.

Диетологи и технологи встретятся на ежегодной конференции «Мир соков — 2017»

19 апреля при поддержке ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» состоится конференция «Мир соков — 2017». Врачи-диетологи, эксперты в области питания соберутся в Московской торгово-промышленной палате (адрес места проведения: г. Москва, ул. Петровка, д. 15 строение 1), чтобы обсудить актуальные тенденции в направлении ...

Состоялась седьмая Межрегиональная научно-практическая конференция Приволжского Федерального округа «Актуальные вопросы питания населения»

24 марта 2017 г. в Нижнем Новгороде прошла VII Межрегиональная научно-практическая конференция Приволжского Федерального округа (ПФО) «Актуальные вопросы питания населения» в рамках «Недели здорового питания». Конференция организована в соответствии с «Основами государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года» (Распоряжение Правительства Российской Федерации N 1873-р от 25 октября 2010 г.).

Минздрав России официально представил классификацию специализированых продуктов лечебного питания

В 2016 г. Минздрав России направил для использования в работе Письмо от 01.09.2016 № 28-1/2406 „Порядок проведения исследований эффективности специализированной диетической лечебной и диетической профилактической пищевой продукции, разработанный ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»“.

Тема первого доклада Диетологического конгресса Приволжья — «Современные требования к организации оказания медицинской помощи по профилю «Диетология»

Остался один день до начала работы Диетологического конгресса Приволжья «Оптимальное питание. Лечение и профилактика алиментарно-зависимых заболеваний у взрослых и детей» в Нижнем Новгороде. 16 февраля в 9:00 состоится открытие мероприятия. Первым докладом конгресса станет выступление вице-президента Национальной ассоциации клинического питания.

14 февраля «Психология диетологии» — в подарок от НАКП!

14 февраля в Международный день дарения книг Национальная ассоциация клинического питания (НАКП) дарит сборник эксклюзивных публикаций А. Ж. Моносовой «Психология диетологии» каждому покупателю интернет-магазина «Аргумент-книга» при покупке медлитературы, подписки на журнал «Практическая диетология», а также его архивных номеров.

Первый Съезд терапевтов Московской области состоится 14–15 марта

Долгожданное масштабное мероприятие пройдет в Доме правительства Московской области, находящемся по адресу Московская область, г. Красногорск, бульвар Строителей, д. 1. 600–800 терапевтов, диетологов, врачей общей практики, педиатров, кардиологов, онкологов, гематологов, пульмонологов, аллергологов, оториноларингологов, гастроэнтерологов, дерматологов, эндокринологов, неврологов, ревматологов, клинических фармакологов и др...

16-17 февраля в Нижнем Новгороде состоится первый в этом году Диетологический Конгресс ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и РОСНДП

Местом проведения Диетологического Конгресса Приволжья «Оптимальное питание. Лечение и профилактика алиментарно-зависимых заболеваний у взрослых и детей» выбран Нижний Новгород — важный экономический, промышленный, научно-образовательный и культурный центр России, крупнейший транспортный узел и правительственный центр всего Приволжского федерального округа.

В 2017 году ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» совместно с РОСНДП проведут по всей стране 5 диетологических конгрессов

В 2017 году организаторами (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», Российский союз нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии (РОСНДП), Конгресс-оператор "PRIMUS GROUP") запланировано проведение пяти Диетологических Конгрессов «Оптимальное питание. Лечение и профилактика алиментарно-зависимых заболеваний у взрослых и детей» в разных уголках нашей страны

«Картотека блюд. Семидневное меню» вебинар НАКП

В четверг, 19 января, в 11:00 по московскому времени состоится плановый вебинар Национальной ассоциации клинического питания на тему: «Картотека блюд. Семидневное меню». Ведущий вебинара: Ерёмина Манзиля Ибатуловна — эксперт Национальной ассоциации клинического питания.

INTERCHARM professional: первые премьеры наступившего года в Петербурге

До 21:00 (по МСК) 8 февраля на официальном сайте мероприятия можно приобрести билет со скидкой 50 % на международную специализированую вставку INTERCHARM professional, которая продемонстрирует первые премьеры индустрии красоты наступившего года.

Более 3600 профессионалов индустрии красоты встретятся на III международной специализированной выставке и профессиональном конгрессе INTERCHARM professional в Санкт-Петербурге

Более 3600 профессионалов индустрии красоты встретятся на III международной специализированной выставке и профессиональном конгрессе INTERCHARM professional в Санкт-Петербурге 9–11 февраля 2017 на площадке ЭкспоФорума пройдет международная специализированная выставка и...

Всероссийский вебинар. «Программный продукт «ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ 2.0»

Во вторник, 6 декабря в 14:00 по московскому времени состоится всероссийский вебинар на тему «Программный продукт «ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ 2.0», возможности и преимущества».

Пальмовое масло в здоровом питании

24 ноября в Пресс-центре МИА «Россия сегодня» состоялась мультимедийная пресс-конференция на тему: «Здоровое питание и пальмовое масло: мифы и реальность». Просто о сложном, понятно о запутанном — наиболее подходящие слова, характеризующие встречу ученых Владимира Бессонова, д. б. н., руководителя Лаборатории химии пищевых продуктов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», Игоря Демидова, профессора, заведующего Лабораторией исследований химии жиров масложировых производств НИИ масел и жиров и регионального представителя Малазийского совета производителей пальмового масла (MPOC) в России Алексея Удовенко с журналистами российских СМИ.

Методические рекомендации «О применении специализированных продуктов и витаминно-минеральных комплексов в лечебном питании»

Уважаемые коллеги, мы рады представить вам методическое пособие «О применении специализированных продуктов и витаминно-минеральных комплексов в лечебном питании», созданное в тесном сотрудничестве Национальной ассоциации клинического питания и ФГБНУ «НИИ питания». Данные рекомендации были утверждены председателем профильной комиссии по диетологии Экспертного совета в сфере здравоохранения Минздрава России, главным внештатным специалистом-диетологом Минздрава России, академиком РАН В. А. Тутельяном.

Видео вебинара на тему «О недопущении попадания в оборот некачественной пищевой продукции»

14 июля 2016 года состоялся вебинар на тему «О недопущении попадания в оборот некачественной пищевой продукции», организованный Национальной ассоциацией клинического питания при содействии Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области.

28 июля в 14:00 по московскому времени состоится вебинар на тему «Факты и мифы в процедуре закупок отдельным лотом»

В четверг, 28 июля в 14:00 по московскому времени состоится очередной вебинар НАКП. Тема вебинара «Факты и мифы в процедуре закупок отдельным лотом». Лектором выступит эксперт НАКП, юрисконсульт Кудис Ксения Анатольевна.

Диетологи о сахарах и соковой продукции

03 июня Российский союз производителей соков совместно с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» провел симпозиум «Сахара в пищевой продукции» в рамках XVI Всероссийского Конгресса нутрициологов и диетологов «Фундаментальные и прикладные аспекты нутрициологии и диетологии. Качество пищи». В симпозиуме приняли участие специалисты ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», Российского союза нутрициологов и диетологов, специалисты пищевой индустрии, представители СМИ.

2 — 4 июня 2016 года в Москве состоится XVI Всероссийский Конгресс нутрициологов и диетологов

2 — 4 июня 2016 года в Москве в здании Мэрии Москвы по адресу: ул. Новый Арбат, 36 состоится XVI Всероссийский Конгресс нутрициологов и диетологов с международным участием «Фундаментальные и прикладные аспекты нутрициологии и диетологии. Качество пищи». Мероприятие посвящено 100-летию со дня рождения основателя отечественной нутрициологии академика А. А. Покровского.

Очередной вебинар НАКП. тема «Правила закупки и оборота специализированных продуктов питания».

В четверг, 14 апреля в 14:00 по московскому времени состоится очередной вебинар НАКП. На этот раз будет освещена тема «Правила закупки и оборота специализированных продуктов питания». Лектором выступит эксперт НАКП, юрисконсульт Кудис Ксения Анатольевна.

30 марта в 14:00 состоится вебинар на тему: «Современные принципы организации амбулаторного приема врача-диетолога»

30 марта в 14:00 состоится вебинар на тему: «Современные принципы организации амбулаторного приема врача-диетолога». Лектор: Степанова Алина Витальевна, врач-диетолог высшей категории, главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения и социального развития Чувашской республики,

Рекомендуем: обзор практического руководства «Семидневные меню для основных вариантов стандартных диет с использованием блюд оптимизированного состава...»

На сайте журнала «Практическая диетология» выложен в полном объеме обзор нового практического руководства «Семидневные меню для основных вариантов стандартных диет с использованием блюд оптимизированного состава, применяемых в лечебном питании в медицинских организациях Российской Федерации».

Мифы и правда о сахаре в соках

15 марта 2016 года Российский союз производителей соков провел пресс-ланч «Мифы и правда о сахаре в соках». Врач диетолог-эндокринолог, кандидат медицинских наук, эксперт по снижению веса и лечению ожирения Фадеева Наталья вместе с экспертами соковой отрасли дали ответы на вопросы о соке, волнующие потребителей: «Какой состав у фруктовых и овощных соков?», «Сколько и какого сахара мы получаем из свежих фруктов и овощей, а также из соков, изготовленных из них?», «Какое количество сока можно и нужно пить в сутки?»

Вебинар на тему: «Применение практического руководства «Семидневное меню для основных вариантов стандартных диет с использованием блюд оптимизированного состава…»

17 марта в 12:00 пройдет плановый вебинар на тему: «Применение практического руководства «Семидневное меню для основных вариантов стандартных диет с использованием блюд оптимизированного состава…» в качестве инструмента организации лечебного питания в медицинских организациях Российской Федерации».

Пальмовое масло запрещать не будут

Правительство РФ не поддержало законопроект, запрещающий использование продуктов пальмового масла, ГМО и ряда пищевых добавок при производстве. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на копию отрицательного отзыва, оказавшегося в распоряжении издания

Как избавиться от вредных пищевых привычек?

Опыт других стран по увеличению акцизов на "вредную" еду показывает, что эта мера приводит к ощутимым положительным сдвигам, сказала министр здравоохранения РФ Вероника Скворцова на съезде "Единой России". "Мы имеем примеры других стран, таких как Венгрия и Бразилия, которые повысили налоги на самые вредоносные продукты питания. Например, сладкие газированные воды, чипсы — на те продукты, которые ...

INTERCHARM professional Санкт-Петербург: уникальные знания для профессионалов красоты

11–13 февраля 2016 года в Экспофоруме (Санкт-Петербург) в особом профессиональном формате, ориентированном на клиники и салоны красоты, пройдет мероприятие — выставка и конгресс по косметологии и дерматологии INTERCHARM professional Санкт-Петербург.

Новогодняя акция! Скидка на подписку

Дорогие читатели. Новый год уже наступил, но подарок для Вас в виде 16 % скидки на подписку на журнал "Практическая диетология" будет действовать весь январь! Оформите подписку с праздничной скидкой!

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! В 16-М ВЫПУСКЕ ЖУРНАЛА «ПРАКТИЧЕСКАЯ ДИЕТОЛОГИЯ» ПОЗДРАВЛЯЕМ ВАС С НОВЫМ, 2016 ГОДОМ!

Каждый из нас в конце года старается подвести итоги минувшего года, нескольких лет или определенного периода своей жизни, радуется своим достижениям, победам, делает выводы, проводит работу над ошибками и строит грандиозные (или не очень) планы на следующий год, дальнейшую жизнь.

Ученые пришли к единому мнению о влиянии кофеина и безалкогольных энергетиков на здоровье человека: разумное потребление безопасно

10 декабря 2015 года Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод собрал на одной площадке экспертов из самых различных отраслей ‒ представителей научного сообщества, производителей безалкогольных напитков, врачей ‒ для того чтобы обсудить вопрос влияния безалкогольных тонизирующих напитков на организм человека. На мероприятии были представлены результаты исследований Европейского агентства по безопасности продуктов питания и Федерального центра психиатрии и наркологии им. В. П. Сербского Минздрава России, которые поставили в вопросе безопасности употребления кофеина и содержащих кофеин безалкогольных напитков жирную точку.

Роспотребнадзор выявил 24 завода-невидимки, перерабатывающие молоко

Роспотребнадзор в результате проверки производства и оборота молочной продукции выявил 24 предприятия, которые были указаны на упаковках товаров как производители, но отсутствовали по заявленным адресам.

День повара!

Праздник был учрежден в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Это глобальная сеть ассоциаций шеф-поваров, основанная в октябре 1928 года в Сорбонне в Париже. В настоящее время членами организации является 100 официальных ассоциаций поваров, представляющих более 10 миллионов профессиональных поваров по всему миру.

Новое в законодательстве

Распоряжением Правительства РФ от 14.10.2015 N 2052-р утвержден перечень специализированных продуктов лечебного питания для детей-инвалидов на 2016 год.

Нарушения норм лечебного питания в психиатрических больницах г. Челябинска

Прокуратура Челябинской области провела проверку по информации в СМИ о нарушениях прав пациентов, находящихся в психиатрических больницах, сообщает пресс-служба облпрокуратуры.

Восемь дней на дегустацию 160 блюд нового бортового меню

Российские космонавты на протяжении восьми дней попробовали порядка 160 специальных блюд, предназначенные для употребления на борту станции.

25 сентября 2015 года в Махачкале состоится Вторая региональная научно-практическая конференция «Лечебное питание: актуальные вопросы»

Конференция проводится при поддержке и участии Министерства здравоохранения Республики Дагестан, ФГБНУ «Научно-исследовательский институт питания», ГОУ ВПО «Дагестанская государственная медицинская академия» Минздрава России, ГБУ РД «Республиканская клиническая больница», ГБУ РД «Детская республиканская клиническая больница им. Н. М. Кураева».

25 сентября 2015 года в Махачкале состоится Вторая региональная научно-практическая конференция «Лечебное питание: актуальные вопросы»

Конференция проводится при поддержке и участии Министерства здравоохранения Республики Дагестан, ФГБНУ «Научно-исследовательский институт питания», ГОУ ВПО «Дагестанская государственная медицинская академия» Минздрава России, ГБУ РД «Республиканская клиническая больница», ГБУ РД «Детская республиканская клиническая больница им. Н. М. Кураева»

Российские предприятия общественного питания приняли антикризисную стратегию

Ситуация на российском ресторанном рынке в 2015 году далека от стабилизации и продолжает ухудшаться. Скидки на меню, комбинированные предложения и промо-­акции помогают российским ресторанам компенсировать снижение спроса, вызванного экономическим кризисом, сообщает глобальная исследовательская компания в сфере общественного питания NPD Group.

Минпромторг: цены на овощи и фрукты с апреля рекордно снижаются

Рекордное снижение цен наблюдается на огурцы (58,7%), томаты (41,3%), перец (24,2%), капусту (15%). Цены снижаются не только на сезонные фрукты и овощи: стали дешевле и бананы, виноград, апельсины, а также другие продукты питания.

Кабмин рассматривает возможность ограничений на использование пальмового масла в РФ

Правительство рассматривает возможность ограничений на использование пальмового масла в России, однако каких-либо решений об ограничении его импорта не принималось. Об этом журналистам заявил вице-премьер РФ Аркадий Дворкович.

Армейское питание по отпечаткам пальцев

Столовые войсковых частей ЮВО в ближайшее время перейдут на электронную систему, которая будет считывать биометрические данные военнослужащих. В некоторых войсковых частях уже действует система контроля питания на базе электронных карточек.

В США запретили использование транс-жиров в продуктах питания

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) приняло окончательное решение по вопросу запрета на использование транс-жиров в пищевой продукции.

В России отмечается рост рынка детского питания

Семьи с детьми с начала года ощутимо увеличили бюджет на детское питание. Цены на заменители грудного молока выросли из-за курсовой разницы от 13% до 30% (90% детских смесей на рынке - импортные). Впрочем, родители не собираются экономить на рационе детей, спрос на продуктовую линейку детских товаров устойчиво растет, постоянно расширяется предложение производителей.

О случаях заболевания сальмонеллезом на территории Украины, связанных с употреблением пищевой продукции

Согласно официальной информации, опубликованной в сети Интернет на сайте Государственной санитарно-эпидемиологической службы Украины, в розничной торговой сети Украины выявлен контаминированный возбудителем сальмонеллеза продукт – майонез «Провансаль Люкс», изготовленный предприятием «Бест».

Фронтовое меню ко Дню Победы

В Москве прошел фестиваль ярмарок «Московская весна». В Кирове состоялся фестиваль «Вкус победы».

Генпрокуратура проверяет сайты, торгующие санкционными продуктами питания

По результатам проверки заблокированы три сайта по продаже санкционных продуктов, еще по четырем — направлены исковые заявления в суд.

В Санкт-Петербурге откроется XV Межрегиональная научно-практическая конференция «Искусственное питание и инфузионная терапия больных в медицине критических состояний»

XV Межрегиональную научно-практическую конференцию «Искусственное питание и инфузионная терапия больных в медицине критических состояний», которая состоится 21-22 мая 2015 в Санкт-Петербурге, откроет президент Региональной Северо-Западной ассоциации парентерального и энтерального питания, профессор В. М. Луфт. С приветственной речью выступят представители Российской академии медицинских наук, Комитета по здравоохранению Правительства Санкт-Петербурга, СПб НИИ скорой помощи им. И. И. Джанелидзе.

Россияне стали отказываться от чипсов, шоколада и дорогого алкоголя

Россияне стали отказываться от некоторых продуктов питания, пишут «Известия» со ссылкой на отчет исследовательской компании Nielsen. 44% участников опроса, проводившегося с 16 по 22 марта, сообщили, что сократили объемы закупок в торговых сетях. Как отмечают в Nielsen, это рекордный показатель экономии за последние восемь лет.

В рамках Всероссийского форума «Здравница-2015» состоится мастер-класс по проведению экспресс-диагностики пищевого статуса

Организаторы XV Всероссийского форума «Здравница-2015» предоставят врачам различных специальностей уникальную возможность принять участие в проекте непрерывного постдипломного образования, в рамках которого будет организован мастер-класс по проведению экспресс-диагностики пищевого статуса.

На Всероссийском форуме «Здравница» специалисты обсудят вопросы организации лечебного питания в санаторно-курортных учреждениях

В рамках Всероссийского форума «Здравница», который состоится 26-28 мая 2015 г. в здание Правительства Москвы, 26 мая с 12:00-15:00 состоится пленарное заседание «Особенности организации лечебного питания в санаторно-курортных учреждениях».

XV Межрегиональная научно-практическая конференция «Искусственное питание и инфузионная терапия больных в медицине критических состояний»

21–22 мая 2015 г. в Санкт-Петербурге состоится XV Межрегиональная научно-практическая конференция «Искусственное питание и инфузионная терапия больных в медицине критических состояний». Мероприятие посвящено 10-летию лаборатории клинического питания Научно-исследовательского института скорой помощи им. И. И. Джанелидзе.

В Зауралье Роспотребнадзор снял с реализации 20 тонн опасных импортных продуктов

В Курганской области в 2014 году специалистами Роспотребнадзора было забраковано и снято в реализации 410 партий некачественной и опасной пищевой продукции общим весом 26 тыс. кг, львиную долю которой – 20 тыс. кг – составила продукция, импортированная из-за рубежа.

Продуктовые сети готовы выделять продкарточки россиянам

Заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов рассказал, что карточки позволят отдельным категориям граждан покупать свежие скоропортящиеся продукты питания российских производителей, на алкоголь и товары с длительными сроками хранения их действие распространяться не будет.

Опрос «Вопросы диетологу»

Редакция журнала «Практическая диетология» просит Вас принять участие в опросе «Вопросы диетологу». Данный опрос является анонимным, т. е. Вам не обязательно указывать Ваше ФИО, место работы. Цель данного опроса – проанализировать ситуацию, сложившуюся в сфере диетологии, определить потребность в специализированной литературе для освещения и последующего решения поставленных задач.

Ситуация на рынке общественного питания

Экономический спад в России негативно сказывается на рынке общественного питания, бурно развивавшемся в недавнем прошлом. Как сообщает мировая информационная компания The NPD Group, 2015 год будет сложным для российского фудсервиса, операторы сражаются за долю рынка. Прошлый год начинался многообещающе для Российского рынка фудсервиса, трафик рос быстрыми темпами, однако под конец года с резким спадом экономики посещаемость упала. Посещаемость ресторанов и других пунктов общественного питания снизилась на 2 процента в последнем квартале 2014 г. В 2015 г. это снижение продолжится, так как потребители становятся все более осторожны в своих расходах.

В ОДКБ №1 Свердловской области впервые провели курс реабилитации для детей с фенилкетонурией

15 детей в возрасте от 5 до 14 лет закончили двухнедельный курс реабилитации в загородном отделении ОДКБ (оз. Балтым, пос Ромашка). Все эти дети с рождения состоят на учете в Центре планирования семьи и репродукции с диагнозом «фенилкетонурия», всего в Свердловской области более 200 таких детей. Сотрудники загородного отделения несколько месяцев готовились к проведению реабилитационного курса.

В России стартовал проект по оптимизации питания детей в онкологических стационарах

В Москве, в рамках V межрегионального симпозиума Национального общества детских гематологов и онкологов прошла пресс-конференция, посвященная проблеме питания детей, больных онкологическими заболеваниями. Открывая встречу, директор федерального научно-клинического центра детской онкологии, гематологии и иммунологии им. Дмитрия Рогачева, главный детский гематолог МЗ РФ, доктор медицинских наук, профессор Александр Румянцев рассказал, что центр начинает работу над уникальным проектом по оптимизации питания больных детей.

Медведев: продукты питания для российского рынка должны производиться на территории РФ

Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев назвал одной из приоритетных задач правительства создание условий для производства на территории страны продуктов питания для отечественного рынка.

Срок годности на этикетках обяжут печатать крупно

Планируется рассмотрение поправки к закону, защищающему права потребителей. Предполагается регламентировать размер надписи на этикетке о сроке годности товара. Теперь она должна будет занимать не меньше 10% от общей площади этикетки.

Темпы роста российского рынка питания вне дома значительно превышают показатели крупнейших рынков Европы

В России в 2013 году рынок питания вне дома вырос на 7 % в основном за счет таких сегментов фастфуда как Бургеры и Сэндвичи, а также за счет кофеен, сообщает ведущая глобальная информационная компания NPD Group.

На прилавках российских магазинов появилось «честное» масло

В конце этого года на полках российских магазинов появилось масло сливочно-растительное. При создании нового продукта компания «Кохмайстер РУС» (российский производитель масложировой продукции) использовала уникальную технологию, разработанную в лаборатории Корпорации «СОЮЗ» (российского производителя жиров специального назначения).

Жители Казани могут воспользоваться услугами бесплатной экспертизы качества продуктов питания

Экспертное заключение специалистов из Союза потребителей Республики Татарстан будет готово на следующий день. Акция приурочена к проводимой сейчас по всей стране недели качества, которая продлится до 17 ноября.

Власти Москвы планируют перевести все московские школы на «бортовое» питание в течении 2014 г.

Московские школы полностью перейдут на "бортовое" питание до конца 2014г. Об этом сообщил на пресс-конференции в РБК и.о.заместителя мэра столицы по вопросам социального развития Леонид Печатников.

Впервые в Эстонии налажено парентеральное питание в домашних условиях

Впервые в странах Балтии вообще и в Эстонии в частности, пациент, которому необходимо парентеральное питание сможет получать его дома. До настоящего времени ему и другим подобным пациентам для получения питания необходимо было находиться в больнице. Но теперь, после проведённой в Тартуской клинике операции это неудобство уходит в прошлое.

Массовые отравления, случившиеся в России, начиная с 2010 года

26. 08. Санкт-Петербург. 300 сотрудников строительной компании-подрядчика со строительной площадке терминала Пулковского аэропорта были срочно госпитализированы в Петербургскую больницу им. Боткина с отравлением. Все они перед этим пообедали в столовой. В составе меню были овощи, курица и сыр.

Важно! 23 июля вступает в силу новый приказ

Информация для организаторов здравоохранения, специалистов, назначающих лечебное питание пациентам врачей-диетологов и диетсестер. С 23 июля 2013 г. вступает в силу Приказ Минздрава России от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания» (зарег. в Министерстве юстиции РФ 5.07.2013 № 28995). Данный приказ оопубликован 12 июля 2013 г. в федеральном выпуске «Российской газеты» № 6127.

Чипсы вызывают зависимость, схожую с наркотической

Практически каждый человек замечал за собой достаточно интересную реакцию: взяв в руки упаковку с чипсами и попробовав всего пару штук, он уже не может удержаться и остановиться, пока не доест все. Ученые решили выяснить в чем же секрет такого поведения.

Мытый салат из супермаркетов может быть опасен для здоровья

Эксперты-бактериологии провели ряд проверок в супермаркетах, по результатам которых, мытый, уже готовый к приему в пищу, салат оказался одним из опаснейших продуктов.

В Канаде удачно прошли клинические исследования новой методики по борьбе с анорексией

Ученые из Канады первыми в мировой практике использовали методику, при которой мозг стимулируется в глубоких тканевых слоях. Данный метод необходим для проведения лечебных мероприятий у больных с тяжелыми формами нервной анорексией. Медицинский журнал The Lancet опубликовал первые результаты клинических тестов данной методики.

Нарушения в организации питания найдены в 91% школ области

Роспотребнадзор проконтролировал качество питания в школах Саратовской области. За 9 мес. специалисты провели 123 плановых проверки образовательных учреждений, наложили 112 штрафов за нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания. Нарушения в организации питания выявили в 91% проверенных школ.

У 20% российских школьников есть проблемы из-за дефицита йода в еде

Е. Трошина, член ICCIDD, зав. Отделением в научном центре российского Минздрава на пресс-конфернции в РИА Новости сообщила, что у 20% российских школьников наблюдается увеличение щитовидной железы. Причиной этого является низкое содержание йода в потребляемой ими пище.

Мэром Москвы утверждена сфера компетенции столичного Департамента здравоохранения

Столичный Департамент здравоохранения должен разрабатывать и готовить проекты правовых актов, постановлений и других документов мэра, а также Правительства города в сфере медицинского обслуживания жителей города, и кроме того: проекты госпрограмм в данной области, сан-эпид. благополучия жителей, профилактики заболеваемости, проекты правовых актов относительно организации снабжения жителей Москвы медицинскими препаратами и изделиями.

Минздравом разработан порядок оформления назначения медицинских изделий

27.08 на сайте Минздрава РФ опубликован проект приказа по ведомству.

Преступники, представляющиеся сотрудниками Росздравнадзора, занимаются вымогательством

Банда мошенников, представляющихся сотрудниками Росздравнадзора, занимается вымогательством денег у руководителей медицинских учреждений. Для своей деятельности преступники используют имена людей, которые действительно являются сотрудниками службы.

В Кузбассе Роспотребнадзором приостановлена деятельность 21 предприятия общепита

Жесткая борьба Роспотребнадзора за соблюдение норм и правил санитарии предприятиями сибирского общепита продолжается

Жители Прикамья употребляют слишком мало молока и мяса

Территориальный орган ФСГС по Пермскому краю обнародовал данные о том, что жители этого региона в 2011 г. потребляли много куриных яиц, продуктов переработки зерна, а также картофеля. Высокий уровень потребления пищевых продуктов этих типов является для данного региона традиционным.

В Израиле на территориях школ запрещена продажа «нездоровых» или «вредных» продуктов

Правительством Израиля одобрен законопроект, инициированный министром просвещения Г. Сааром, предусматривающий запрет реализации в школах «вредных продуктов», способствующих ожирению.

Аптеки в Приморье продавали просроченные БАД

Роспотребнадзор выявил нарушения гигиенических требований при обороте биологически активных добавок к пище. Некоторые аптеки в Приморье продавали жителям края просроченные биологически активные добавки к пище. Всего проверили более 60 БАД, нарушение гигиенических требований было выявлено в двух образцах, сообщили РИА PrimaMedia в управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю.

Студсоюз выступает против инициативы Минздрава

Российский студенческий союз (РСС) возмущен заявлением главы Министерства здравоохранения РФ Вероники Скворцовой о грядущем сокращении количества бюджетных мест в медицинских вузах. Об этом говорится в сообщении союза.

В. Скворцова: Врачи не останутся без работы после обновления Минздрава

Реорганизация в системе здравоохранения приведет к перераспределению специалистов в этой отрасли, что приведет к увеличению рабочих мест, заявила журналистам министр здравоохранения и социального развития Вероника Скворцова по окончании совещания у президента России. «Без работы не останутся врачи вообще», - заявила Скворцова журналистам. Она напомнила, что в настоящее время в стационарных медицинских учреждениях наблюдается избыток специалистов - примерно на 40 тыс. человек. В то же время в первичном медицинском звене есть дефицит специалистов в размере 60 тыс. человек, передает ИТАР-ТАСС

Уроки здорового питания могут появиться в учебных заведениях России

Дополнительные образовательные программы для учащихся по культуре здорового питания могут появиться в учебных заведениях России, говорится в распоряжении правительства РФ, размещенном в банке нормативных и распорядительных актов. Правительство поручило министерствам и ведомствам провести ряд мероприятий в рамках реализации основ государственной политики в области здорового питания населения до 2020 года.

Минздрав оценит ход реализации программы модернизации здравоохранения

Минздрав РФ начнет массовую ревизию реализации программ модернизации здравоохранения в регионах 20 июля, заявила в четверг на селекторном совещании глава ведомства Вероника Скворцова.

В одном из детских социальных учреждений приморского края выявлена партия негодных продуктов

На сайте приморского управления Россельхознадзора опубликовано сообщение о том, что в Приморском крае на складе продовольствия детского соц.-реабилитационного центра была выявлена партия негоднык к употреблению пищевых продуктов.

До конца 2012 г. планируется утверждение увеличенных базовых окладов для мед. работников

Председатель отраслевого профсоюза М. Кузьменко накануне профессионального праздника сообщил, что обновленные базовые оклады, превышающие ныне действующие больше чем втрое, планируется утвердить еще до конца 2012 года.

Диета с повышенным содержанием холестерина способна облегчить протекание нейродегенеративной болезни

Группа ученых их Германии опубликовала в Nature Medicine, статью, где утверждается, что специальная диета, составленная из продуктов с большим количеством холестерина способна значительно облегчить протекание одной из самых тяжких нейродегенеративных болезней - лейкодистрофии Пелицеуса-Мерцбахера.

Роспотребнадзором запрещены биодобавки, которые делают из растений обладающих психотропными свойствами

Руководитель Роспотребнадзора, Г. Онищенко объявил о запрещении изготовления и распространения на всей территории страны целой группы биоактивных пищевых добавок, изготавливаемых из растений, имеющих галюциногенные или психотропные свойства.

Причиной отставания в развитии 30% российских детей является неправильное питание

Руководитель отдела Роспотребнадзора Г. Иванов, отвечающий за санитарный надзор по соблюдению правил гигиены приема пищи, сообщил, что по данным его отдела, неправильное питание служит причиной задержки роста и массы более 30% детей в России. Причем, по его словам, неправильное питание дети получают не только в семьях, но и в школах, а также в детских садах. Г. Иванов привел статистику, согласно которой, российские граждане, хотя и потребляют белки в достаточных количествах, испытывают большой дефицит таких важных веществ, как витамин С, железо, кальций, йод, фолиевая кислота, который достигает величин в 80%, например, фолиевой кислоты или 70%, если речь идет о витамине С или йоде. Недостаток кальция и железа чуть меньше, его размеры достигают 60 и 40%, соответственно.

В молоке присутствуют вещества, предохраняющие от ожирения

В журнале Cell Metabolism опубликована статья, в которой рассказывается об исследованиях, проведённых группой учёных из Лозанского Политехнического университета. Исследователи утверждают, что в составе молока ими обнаружено вещество, способное предупредить ожирение, даже при регулярном употреблении способствующей этому явлению пищи.

Роспотребнадзор обеспокоен участившимися случаями заражения сальмонеллезом на Южном Урале

Недавно руководитель Роспотребнадзора по Челябинской области издал специальное постановление именно в связи с резко ухудшившейся ситуацией по сальмонеллезу. В постановлении перечислены неотложные меры, которые предписывается предпринять для нормализации ситуации.

В детской больнице появилось отделение лечебно-терапевтического питания

Открытию отделения предшествовала серьёзная работа, включающая трехмесячный ремонт помещения, отведённого под кухню.

Теперь каждый может выбрать, где и у кого лечиться

В «Российской Газете» опубликован важный документ, который в той или иной степени имеет отношение к любому из нас. Речь идёт о том, что теперь любой гражданин сам может выбрать лечебное учреждение для получения лечения, в соответствии с программой гос. гарантий.

Медицинские ВУЗы и реформа образования

На днях в первом меде им. Сеченова в третий раз проводилась общероссийская конференция посвящённая вопросам медицинского образования в 2012 г. На этот раз в основном обсуждались особенности обучения студентов медицинских ВУЗов в современных условиях.

Закон об ограничении табакокурения возвращён в Минздрав

Беседовавшие с агентством «Прайм» эксперты пришли к выводу, что прежде чем вносить повторно один раз уже отклонённый закон, Минздраву придётся его существенно доработать.

Найден белок, помогающий во время эпилептических припадков

В отчёте об исследованиях группы учёных из Великобритании, опубликованном журналом Neuron, сообщается, что при борьбе с эпилепсией, лечебный эффект, который в настоящее время достигается путём применения специальной диеты, может быть достигнут с помощью специального белка, который исследователям удалось обнаружить во время изучения механизма обмена веществ в человеческом мозге.

Ставрополье. 16 сотрудников фирмы-поставщика продуктов были инфицированы

На Ставрополье при обследовании сотрудников ЗАО «Тандер» , которое является поставщиком пищевых продуктов торговой сети «Магнит» в южном регионе России (более 300 магазинов), специалистами ФМБА (Федеральное медико-биологическое агентство), установлено, что 16 человек, допущенных к продуктам питания являются носителями опасной пищевой инфекции.

Наш новый министр здравоохранения – В. И. Скворцова

Указом Президента России В. В. Путина Вероника Игоревна Скворцова назначена министром здравоохранения Российской Федерации.

Леонид Рошаль рад, что министром здравоохранения России назначен врач

Известный детский врач и общественный деятель Л. Рошаль в развёрнутом интервью прокомментировал выделение здравоохранения в отдельное министерство и назначение на пост министра здравоохранения В.И Скворцовой.

Минздравом внесены уточнения в порядок получения медицинской помощи гражданами РФ за границей

Министерство утвердило новый регламент процедуры направления граждан РФ для лечения в другие страны. Приказ подписала, как и положено, министр, Т. Голикова, в мае 2012 его текст опубликовала «Российская газета».

По утверждению ВОЗ, уже пятая часть населения планеты страдает ожирением

В ежегодном обзоре статистики по 194 государствам, входящим в ВОЗ, отмечается всё возрастающее количество людей, оказавшихся в группе риска начала и развития заболеваний, которым способствует избыточный вес.

Покупка на улице сэндвича подобна «гусарской рулетке»

Приобретение на улице готовых сэндвичей, как и другого фаст-фуда, давно уже чревато совершенно непредсказуемыми последствиями.

Английские учёные предложили новый налог: 20% на «вредные» продукты

В Британии некоторые учёные выступили с инициативой создания нового 20%-го налога на вредные, по их мнению, продукты. Они мотивируют это тем, что полученные средства можно будет направить на дотации производителям «здоровой» пищи и усиление борьбы с такими недугами, как ожирение и, часто следующие за ним нарушения сердечно-сосудистой системы. Об этом сообщил «Британский Медицинский Журнал».

Перспективы изменения государственной политики в отношении цен на лекарства

Газета «Ведомости» пишет, что уже в 2013 г. будет испытана новая схема государственного влияния на стоимость лекарств. Ныне действующее прямое регулирование цен планируется заменить государственным страхованием. Сначала эту систему опробуют на нескольких группах граждан, которые снабжаются лекарственными препаратами по государственным программам.

Один из крупнейших специалистов по стволовым клеткам Марк Хедрик

Сейчас Марк Хедрик, уже ставший живым классиком теории о стволовых клетках, руководит фирмой Cytori Therapeutiс, где продолжает применять свои знания в области реконструктивно и косметической хирургии.

В России будет увеличен выпуск некоторых групп лекарств

В течении 2012 года в Росси возрастёт количество лекарств, которые производятся на территории страны. Если сравнивать с показателями за 2011 год, то рост за первый квартал составит 19,4%, а если сравнивать только март 2011 и 2012, то производство возросло на 22,8%

В Московской области прошёл всероссийский форум посвящённый пропаганде и внедрению здорового образа жизни

Форум состоявшийся, как часть программы реализации проекта «Россия – активное долголетие», проходил в Ступинском районе. Проект запущен с целью разработки (не только в общих чертах, но и в конкретных деталях) и внедрения программы по массовому улучшению уровни здоровья. Основной упор делается на пропаганде здорового образа жизни, просветительской деятельности.

ВОЗ создала систему показателей развития детей

ВОЗ установлены нормативные параметры развития детей. Основанием для них послужили статистические данные, которые собирались во время исследований, проводимых несколькими центрами специально для этой цели

Лечение от ожирения методом бандажирования желудка иногда бывает неэффективным

Исследователи из Брюссельского университета доказали, что лечение ожирения путём регулируемого бандажирования желудка (ЛБРЖ) даёт эффект очнь дадёкий от ожидаемого.

«Энергетики» представляют угрозу детскому здоровью

Особо серьёзную угрозу «энергетики» с большим содержанием кофеина несут для детей, уже страдающих различными болезнями, прежде всего, диабетом, синдромами дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), а также, всеми формами сердечно-сосудистых поражений. По данным исследований, энергетические напитки (ЭН) постоянно употребляют от трети до половины всех людей подросткового и юношеского возрастов, и это, невзирая на все предостережения об их отрицательных эффектах.

Рыбий жир может предупредить истощение у больных раком

Употребление рыбьего жира онкологическим больным после курса химиотерапии может предупредить, обычное для таких пациентов, истощение с потерей, массы, как мышечной так и общей.

Родители по-прежнему возмущщены меню столичных детских садов

Родители маленьких москвичей продолжают возмущаться новым меню в столичных детских садах и школах. У многих детей проявились явные признаки аллергических реакций, у других наблюдаются расстройства желудочно-кишечного тракта.

Миллиард дополнительно на улучшение здравоохранения

Правительство намерено выделить на улучшение здравоохранения в 2012 г. ещё около 1 млрд. рублей сверх ранее предусмотренных на эту цель средств. Сообщение об этом в понедельник появилось на официальном сайте кабинета министров.

Лечебная пища необходима для продления жизни больных

Недавно в столице в режиме круглого стола обсуждался вопрос о «роли метаболической коррекции в медицине критических состояний». По его результатам удалось создать главные концепции документа о необходимости специального терапевтического питания больных в послеоперационный период. По окончании внесения необходимых поправок и редактирования этот документ будет направлен в Минсоцздравразвития.

Каша из Израиля содержала опасные микробы

Недавно Роспотребнадзор провёл изъятие из оборота каши «Remedia», предназначенная для кормления детей. В ней найдены микроорганизмы, вызывающие пищевое отравление..

За поставки в учреждения здравоохранения контрафактных продуктов предпринимателей будут судить

В Казани скоро начнётся слушание по уголовному делу супружеской пары из Татарстана, которая по обвинению в преступлении, предусмотренного ст. 180 УК РФ.

Новый рацион питания в ДДУ провоцирует аллергические реакции

Скандал вокруг изменения рациона в московских детских садах немного затих, но проблема ещё полностью не решена. Постепенно становится известно всё больше подробностей случившегося. Так, уже совершенно очевидно, что возмущение родителей новым меню было вызвано именно тем, что в рацион были включены некоторые продукты, способные вызывать, и таки вызвавшие аллергические реакции у детей.

Малыши Ульяновска будут получать бесплатное лечебное питание

В этом году регион выделил на лечебную бесплатную пищу для малышей страдающих фенилкетонурией 4,5 млн рублей.

Фирма, снабжавшая пищей детские учреждения, погрязла в антисанитарии

Петербургская фирма ООО «Сервис-Продукт» поставляла продукты питания в несколько детских садов. Теперь, видимо, придётся искать другого поставщика. В марте при совместной плановой проверке специалистами Роспотребнадзора и прокуратуры там было обнаружено слишком уж много грубейших нарушений всех нормативных документов, регулирующих санитарное состояние помещений оборудования.

Меню детских садов

Скандал, разразившийся вокруг введения в действия меню для столичных ДОУ продолжается. Теперь он докатился и до Общественной палаты Российской Федерации. Там недавно прошли слушания, на которых обсудили все стороны возникшей ситуации. Говорили и о развёрнутой некоторыми СМИ, травле в отношении родителей «посмевших» возмутиться отвратительным качеством питания в московских дошкольных детских учреждениях после пресловутого «обновления» меню.

Новое меню для московских ДОУ должны составлять другие люди

Как уже сообщалось, с введением в действие изменений в меню для столичных детских садов с января 2012, начался и скандал. Почти сразу, после того, как детей начали кормить по новым нормам, увеличилось число желудочно-кишечных расстройств и резко возросло количество аллергических реакций, в том числе и острых. Родители, крайне недовольные таким положением начали активно жаловаться, привлекать к проблеме внимание общественности, в том числе и выходить на митинги. Жалобы родителей на состав нового меню для их детей были поддержаны и столичным управлением Роспотребнадзора.

В Москве могут открыться специализированные ДОУ для детей предрасположенных к аллергии

Начальник отдела московского управления Роспотребнадзора Д. Синякова выступила с предложением об организации отдельных специализированных групп, или, даже целых дошкольных учреждений для дошкольников страдающих аллергией. Она предполагает, что так будет легче организовать специализированное питание с полным исключением продуктов, способных вызывать аллергические реакции. Депутаты Мосгордумы встретили эту инициативу с одобрением, но отметили, что, работу следует начать с подготовки соответствующей нормативной базы.

Е. Умникова считает борьбу за качество питания в детсадах и школах одной их важнейших задач властей Екатеринбурга

В Екатеринбурге продолжается кампания по улучшению организации питания в детских садах и школах и преодолению негативных тенденций, вызванных вступлением в силу недостаточно хорошо проработанного федерального закона № 94.

Увлечения вегетарианством или сыроедением теперь считаются расстройствами психики?

ВОЗ в очередной раз обновила (и расширила) перечень психических болезней или расстройств . Теперь чиновники их ВОЗ добавили туда увлечения вегетарианством или сыроедением, которые стали считаться «расстройствами привычек или влечений », относящихся к группе F63.8. Чиновники ВОЗ эту новость комментировать отказываются.

Депутаты Мосгордумы намерены принять закон о качестве детского питания

На очередном заседании Мосгордумы обсуждался вопрос о качестве питания в столичных детских садах, который в последнее время приобрёл небывалую остроту. Напомним, что введённое с начала 2012 г. обновлённое меню в столичных детсадах вызвало серьёзные нарекания. Хотя данное меню разрабатывалось в соответствии с требованиями Роспотребнадзора, на деле его состав оказался далёк от идеала.

В Екатеринбурге депутаты критикуют положения закона № 94

Депутатами городской думы Екатеринбурга подвергнуты острой критике положения закона № 94, предписывающие для выбора фирм – организаторов школьного питания проведение именно аукционов. Подобная практика крайне негативно влияет на качество пищи, которую вынуждены потреблять учащиеся во время перерывов между уроками.

Теперь в Шотландии можно рекламировать вредные продукты только по ночам

Шотландскому телевидению запрещено показывать рекламу вредных лакомств до 21.00. Так решило правительство этой страны. К «вредным» продуктам оно относит всё, в чём слишком много соли, жиров или сахара.

В Тольятти расследуется отравление грудничков

В Тольятти произошло массовое отравление грудничков.

Онищенко сообщил о начале расследования по поводу меню в московских детсадах

Скандал, разразившийся с введением нового меню в московских детсадах Москвы, продолжает набирать силу. Напоминаем, что после смены меню, с ягваря 2012 г., обновлённые рационы детсадовского питания стали причиной аллергических реакций у многих детей.

С нового учебного года в нескольких школах Ярославля запускается эксперимент по самостоятельной организации питания

О запуске этого нового пилотного проекта сообщил Я. Сибриков, отвечающий за образование в мэрии Ярославля. 14 марта прошло заседание городского муниципального совета, на котором Я. Сибриков и проинформировал собравшихся об этом эксперименте. С начала нового учебного года несколько ярославских школ престанут пользоваться услугами сторонних фирм в организации питания и сами займутся приготовлением пищи для учеников.

В Алтайских сёлах проблема нехватки врачей решена

Власти края собираются решить проблему хронической нехватки врачей на селе с помощью денежных выплат в 1 млн р. Молодым врачам, которые приедут (или уже приехали) работать на село.

В забайкальских больницах появились советы по питанию

В забайкальском крае прошла коллегия регионального минздрава, где обсуждали организацию лечебно-терапевтического питания в ЛПУ края.

Учёные нашли белок, способный продлевать жизнь

Исследователями из Швеции установлено, что стимулирование аутофагии (так называется особый вид процесса разрушения клеток или их компонентов) заметно продлевает жизнь.

В Яранском доме престарелых все могли отравиться

Сотрудники прокуратуры Кировской обл. совместно со специалистами из местного отделения Роспотребнадзора провели проверку в Яранском доме-интернате для инвалидов и престарелых, тем самым предотвратив массовое отравление его постояльцев.

Депутаты хотят запретить всякую рекламу лекарств

Профильный Комитет Госдумы во главе со своим председателем С. Калашниковым занялся подготовкой проекта закона о полном запрещении рекламы каких бы то ни было медицинских препаратов. Депутаты думают, что эта мера поможет заставить граждан прекратить занятия самолечением

Прививки от сальмонеллеза не за горами

Сальмонеллез – одна из наиболее часто встречающихся разновидностей пищевого отравления. И, вот, недалёк тот день, когда против него появится вакцина. По крайней мере, группа исследователей из Калифорнийского университета сделала заявление о том, что работа по созданию такой вакцины вышли «на финишную прямую».

Материнское молоко не дает полнеть

Кормление грудью снижает риск детского ожирения, считают ученые из Школы общественного здравоохранения штата Колорадо в США.

Московские родители очень недовольны новым меню в детских садах

Родители московских дошкольников обратились в прокуратуру с требованием проверить качество еды в детских садах. В январе появилось новое меню, а вместе с ним и признаки аллергии.

Т. Голикова разъяснила правила оказания бесплатной медицинской помощи

Т. Голикова разъяснила, что перечень бесплатных медицинских услуг утверждён в специальном документе: «Программе гос. гарантий» , на основе которого регионы принимают свои аналогичные программы.

В Архангельской области начались массовые проверки организации питания в медицинских учреждениях

Проверке специалистами регионального минсоцздравразвития подверглась Архангельская больница №7. Именно из неё поступили жалобы от рожениц.

Учёные-диетологи в США хотят обложить налогами сахар

Американские диетологи предложили ввести в США налог на сахар. Они считают, что раз уж сахар вызывает физиологическую зависимость, как табак или алкоголь, то и регулировать его потребление следует специальным налогом. Об этом сообщает Би-би-си.

Минздрав Екатеринбурга изыскал 1,6 млрд дополнительно

В 2012 из бюджета Свердловской обл. в распоряжение местного минздрава выделяется дополнительно 1,6 млрд. р. Деньги планируется потратить на дополнительные меры по социальной поддержке.

Новая книга

Только что была издана книга «Организация лечебного питания в учреждениях здравоохранения» (ред. Гаппаров и др.).

28 дней отпуска обещает нам заместитель министра Сафонов

В нашей стране вступила в действие международная Конвенция об отпусках. Эта конвенция, принятая Международной организацией труда в 1970 году. Согласно её положениям, минимальный размер оплачиваемого отпуска равен трём рабочим неделям в году.

Закон о принципиально новой системе госзакупок собираются принять к 1 июля

24 января Совет Федерации обсуждал проект закона о переходе на новую, контрактную систему в области госзакупок. Решено сформировать специальную рабочую группу. В её состав войдут представители от СФ, правительства и Госдумы. Цель её создания – доработка вышеназванного, законопроекта.

В США перейдут на новые стандарты школьного питания

Уже 25 января 2012 г. В учащиеся американских школ станут питаться по новым стандартам. Об этом сообщила первая леди США Мишель Обама.

Кое-что о проблемах подбора оптимального рациона

В медицинском исследовательском институте Говарда Хьюза сделано очередное открытие. Во время исследования мышей оптогенетическими методами, то есть, скомбинировав генетические и оптические методы исследований, учёным удалось впервые определить нейроны, отвечающие за пищевые желания животных.

Определены украинские сырные продукты с жирами растительного происхождения

Роспотребнадзор провёл анализы проб, отобранных из имеющейся в настоящий момент на российском рынке , сырной продукции, изготовленной на Украине. Исследование установило, что в каждой, из всех 14 проб присутствуют жиры растительного происхождения. Представители службы Г. Онищенко особо подчеркнули, что сведения об этой особенности состава сырных продуктов на упаковках не указаны, что позволяет говорить, об умышленном обмане российских покупателей.

Благодаря желанию нормализовать свой вес 33,6% граждан РФ теперь употребляют и готовят здоровую пищу

Недавно Минздравсоцразвития РФ был проведён общественный интернет-опрос. Согласно его результатам, только 15,1 участников опроса готовят и употребляют в пищу то, к чему давно привыкли. 17,3% опрошенных, не только готовят исключительно здоровую пищу, но и в остальном придерживаются здорового образа жизни.

Примерно четверть, продающихся медицинских препаратов - фальшивки

По статистике ВОЗ, приблизительно одна четвёртая часть медицинских препаратов в государствах, с не самой развитой экономикой являются фальшивками. И Россия не избежала такого неприятного явления, как засилье контрафактных лекарств. Независимые эксперты утверждают, что примерно четверть, продающихся в России лекарств являются подделками.

Коротко о докладе Т. Голиковой на Гайдаровском форуме

В своём докладе Т. Голикова рассказала о некоторых итогах работы, возглавляемого ей ведомства, а также о планах на ближайшее будущее. Минздравсоцразвития отметила, что демографическая ситуация в стране продолжает выравниваться, естественная убыль населения постепенно снижается, и уже почти сошла на ноль, а в отдельные периоды наблюдался естественный прирост, например, в августе и сентябре 2011 года.

Дети отравились молочной смесью

В г. Усолье-Сибирское (Иркутская область) отравилось 16 человек, причём, 14 из них – малыши од двухнедельного возраста до семи месяцев. Отравления начались 04.11.12, когда в больницу поступил первый, в этой цепочке, пациент. Последний случай зафиксирован 08.01.12. Диагноз у всех один и тот же – сальмонеллез.

Неожиданные проблемы, связанные с массовостью ожирения

В Английской системе здравоохранения обнаружена новая, очень неожиданная проблема. Многие пациенты по своим габаритам не могут пролезть в медицинские сканеры. Во всём винят, продолжающуюся уже много лет, и имеющую тенденцию к постоянному росту эпидемию ожирения.

Установлена причина рассеянного склероза?

Недавно учёный Анжелик Кортлас, заявил о том, что главной причиной рассеянного склероза, скорее всего, являются сбои в механизме жирового обмена, а не нарушения в иммунной системе, как считалось ранее.

Бельгийским солдатам и офицерам придётся похудеть

В Бельгии решили заставить немного похудеть своих солдат и офицеров. В скором времени предполагается старт эксперимента, во время которого мясные пайки будут урезаны со 150 (как сейчас) до 100 грамм. Проводить мероприятие планируется в госпитале Недер-овер-Хеембеек, который находится неподалёку от Брюсселя.

Пресечены поставки из Украины некачественного сыра

Роспотребнадзор заявил, что, то, что поставляется в Россию из Украины под видом сыра, должно называться как-то по-другому. В самое последнее время качество продукции переработки молока, поставляемой в нашу страну с Украины, ощутимо упало.

В Ханты-Мансийске отравились почти 70 школьников

14 января в Хантымансийской школе № 8 68 школьников почти одновременно и внезапно почувствовали недомогание. Врачи быстро поставили предварительный диагноз, который после подтвердился: пищевая токсимнфекция.

На складе интерната для инвалидов и престарелых найдены гнилые продукты

Прокуратура проверила Дарковичский интернат инвалидов и престарелых, который, находится в Брянской области. Результаты проверки неутешительны.

Самая полезная еда 2012 с точки зрения специалистов

Учёными США опубликован перечень наиболее, с их точки зрения, полезных продуктов питания 2012 года.

Что волнует российских диетологов

Недавно проходил 13й Всероссийский конгресс диетологов. На нём были сделаны доклады, в прениях так же поднимались разные важные проблемы, но эта статься будет посвящена тем вопросам, которые врачи-диетологи чаще всего обсуждали в неофициальной, кулуарной обстановке

Путин считает, что массовая медицина в России обязана быть бесплатной

Недавно во время «прямой линии» нашему премьер-министру В. Путину, в числе многих других были заданы вопросы о состоянии медицины в нашей стране.

В Чувашии открыли амбулаторный центр диетологии

В конце ноября на базе Республиканской клинической больницы открылся амбулаторный центр диетологии. Работа в нем направлена на оказание высококвалифицированной медицинской помощи по профилактике, диагностике, лечению, реабилитации и диспансерному наблюдению больных с нарушением питания.

Упорядочить параметры безопасности продуктов питания

02.12.2011 прошло заседание коллегии Федеральной службы, в сферу компетенции которой, входит контроль, за соблюдением прав потребителей. На заседании рассматривался вопрос о приведении санитарного законодательства РФ в соответствии с международными стандартами.

России угрожает дефицит диетологов

Минздравсоцразвития РФ встревожен уже существующей проблемой дефицита диетологов в России. Его профильная комиссия, ранее зафиксировавшая эту негативную тенденцию, считает, что разрешить эту назревшую проблему можно путём отмены ограничения для врачей специалистов большинства медицинских специальностей в получении специальности «диетология».